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Comprar Jamón Ibérico, Paleta Ibérica y embutidos ibéricos

LA SERRANÍA DE JABUGO

La Serranía de Jabugo es una empresa familiar perteneciente a la familia de Juan Macias Jabugo. Desde la Sierra de Huelva llevamos décadas dedicándonos a nuestra gran pasión: el cerdo ibérico.

Somos productores de jamón ibérico, paleta, embutidos y carnes frescas. Contamos con secaderos de jamón de bellota y explotación ganadera en las proximidades de Jabugo. Cuidamos al cerdo desde que nace en nuestra dehesa situada en la Sierra de Aracena, controlando que nuestros productos sean de la mejor calidad.

Nuestro jamón ibérico es tratado de forma personalizada durante todo el proceso de elaboración, mimando cada detalle para que cada pieza sea única.

NUESTRA DEHESA

Dehesas regadas por el sol de Andalucía, de árboles centenarios, proveen de bellotas a nuestros cerdos ibéricos, que se desarrollan en un régimen extensivo que culmina con la montanera, periodo comprendido entre los meses de Noviembre y Febrero, que es cuando las bellotas ya maduras, caen de los árboles. Constituyen la principal fuente de alimentación y el manjar más exquisito para el cerdo ibérico.

JAMÓN IBÉRICO: NUESTRO SECRETO

Nuestras cabañas de cerdo ibérico, criadas en condiciones naturales, es uno de nuestros secretos para obtener la calidad y el sabor característico.

El clima del entorno de Jabugo es un factor clave para que el jamón ibérico de La Serranía de Jabugo envejezca en nuestra bodegas y otorgue las características singulares que lo diferencian del resto de jamones de otras zonas productoras.

“Cada jamón ibérico o paleta son tratados a lo largo de su fabricación y maduración de forma personalizada, puesto que cada pieza es única”

 

Silvestre Macías

NUESTRAS TIENDAS

15 tiendas en la Provincia de Huelva

La Serranía de Jabugo dispone de 15 tiendas en la provincia de Huelva donde puedes adquirir el mejor jamón de Huelva, embutidos o nuestras carnes frescas.

Huelva, Ayamonte, Isla Cristina, La Antilla, Lepe, Villablanca y Trigueros

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