El jamón ibérico es uno de los productos más representativos de la gastronomía española. El jamón ibérico de La Serranía de Macías procede de cerdos criados en las dehesas de la Sierra de Aracena, en la provincia de Huelva.

En La Serranía de Macías cuidamos el proceso de fabricación y maduración de forma personalizada, para nosotros cada pieza es única. Los jamones de Cortegana son curados y envejecidos en nuestras bodegas de la Sierra de Huelva mínimo 2 años, lo que otorga unas características singulares que solo pueden producirse en nuestro entorno.

Un proceso largo donde el clima del entorno de Jabugo es un factor clave para crear un producto de máxima calidad.