Paleta Etiqueta Negra La Serranía de Macías

Desde 67,95

9 Valoraciones

Paleta Etiqueta Negra de 4 a 5,5 Kg de peso, de nuestra marca La Serranía de Macías.

  • Paleta curada en nuestro secadero natural de la Sierra de Aracena.
  • Cerdos criados en nuestra dehesa y alimentados con piensos.
  • Paleta con un gran sabor y punto óptimo de curación al mejor precio.
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La Serranía de Macías le ofrece esta pieza única, de excelente calidad procedente de nuestros mejores cerdos. Su esmerada crianza se combina con el mejor hacer de nuestros maestros jamoneros en las magníficas instalaciones de la empresa, de un forma totalmente artesanal, cuidando hasta el mínimo detalle para obtener la máxima calidad. Es el producto de un cuidado equilibrio entre la materia prima y la artesanía de su producción. Su olor, sabor y color son elementos únicos que refuerzan su buen buquet a la hora de degustarlos.

Desde este municipio de la Sierra de Huelva, La Serranía de Macías le desea que disfrute de esta excelente Paleta Etiqueta Negra.

Denominación comercial: Paleta Etiqueta Negra La Serranía de Macías

Presentación: Paleta curada con el más antiguo sistema tradicional en Sierra de Huelva, concretamente en Cortegana. Su peso oscila entre 4 y 5,5 Kg, la curación varía según su peso para que así sea considerada por los expertos una pieza de primerísima calidad. Su exquisitez es debida al microclima de la zona. Esmerándonos en su salado y curación obtenemos estas fabulosas piezas.

Tiene un precinto de industria con etiqueta adhesiva donde aparece la información de la empresa y del producto. Además, incluye una etiqueta plástica fijada con un marchamo de acero inoxidable donde aparece la marca comercial de la empresa “La Serranía de Macías” y la denominación del producto.

Curación: La curación de la paleta oscila entre 15 y 30 meses dependiendo de su peso y características, ya que al tener más peso, calidad e infiltración de grasas necesitará más o menos tiempo en la bodega para conseguir su punto óptimo. Cada pieza que enviamos será seleccionada por nuestro maestro jamonero del secadero.

Incluso tienes la posibilidad de especificar en el pedido su gusto en cuanto a curación y punto de sal.

Procedencia: La paleta procede de nuestros cerdos de la Sierra de Aracena (España)

Condición de almacenamiento: Mantener en lugar fresco y seco protegido de la luz solar directa.

Destino final: Consumo de forma directa a temperatura ambiente. Eliminar la piel y grasa exterior 1-2 cm., cortar en pequeñas y finas lonchas, o bien a taquitos, según preferencias.

Ideal en aperitivos y bocadillos.

Apto para todas las edades.

No contiene alergenos.

Vida útil: 18 meses desde su puesta en el mercado.

Sobre 5 años desde el inicio de su elaboración, ya que para lograr sus características organolépticas y su máxima calidad debe pasar por un lento proceso de curación en secadero natural y posterior maduración en bodega.

Información adicional

Peso N/D
Peso aprox.

4,5-5 KG, 5-5,5 KG

9 valoraciones en Paleta Etiqueta Negra La Serranía de Macías

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  1. S.R (propietario verificado)

    Muy recomendable

    Muy buen gusto y buena curación

    Excelente relación calidad precio

    Envío a través de Correos Express muy bien

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  2. MARIANO GARCIA (propietario verificado)

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  3. MARIANO GARCIA (propietario verificado)

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    Calidad precio bastante buena

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  4. Jesus Maria S. (propietario verificado)

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    Contento con la compra y sobre el producto relación calidad precio muy bueno,seguiré comprando vuestros productos,un saludo.

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  5. Sergio Carrillo (propietario verificado)

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  6. SERGIO (propietario verificado)

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  7. Anónimo (propietario verificado)

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    Buena relacion calidad precio

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  8. Jordi R. (propietario verificado)

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  9. ROSA ROVIRA Mata (propietario verificado)

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    Paleta Ibérica Bellota loncheada a mano 80 gr de La Serranía de Macías.

    •  Raza: 100% Ibérica
    •  Alimentación: Bellota
    •  Curación: 15-30 meses

    Corresponde al precinto negro de la Norma de Calidad del Jamón Ibérico.

    Loncheado a mano por nuestros maestros jamoneros y envasado en sobre de 80gr. ¡Abrir y disfrutar!

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    • Jamón con un gran sabor y punto óptimo de curación al mejor precio.