Paleta Ibérica de Cebo de Campo Certificada

76,00

Paleta Ibérica de Cebo de Campo Certificada 50% Ibérica de 5 a 6 Kg de peso. Corresponde al precinto verde de la Norma de Calidad del Jamón Ibérico. Nuestros cerdos son alimentados con cebo de campo en nuestras Dehesas de la Sierra de Huelva. La Serranía de Jabugo te trae una excelente paleta de cebo de campo 50% ibérica.

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Paleta Ibérica de Cebo de Campo Certificada

La Paleta Ibérica de Cebo de Campo Certificada proviene de nuestros cerdos 50% Raza Ibérica alimentados con pienso y cereales en las dehesas del entorno de Jabugo. Elaboración artesanal y curación lenta en nuestros secaderos para obtener una paletilla de cebo de campo 50% Ibérica Precinto Verde.

La Serranía de Jabugo le ofrece una paleta única y de excelente calidad certificada.

Norma de calidad del ibérico: Precinto Verde.

Cebo de Campo Ibérico. Cerdos criados en la dehesa o campo y alimentados con hierba y piensos.

Presentación: Paleta curada con el más antiguo sistema tradicional en Sierra de Huelva, concretamente en Jabugo. Su peso oscila entre 5 y 6 Kg, la curación varía según su peso para que así sea considerada por los expertos una pieza de primerísima calidad. Su exquisitez es debida al microclima de la zona. Esmerándonos en su salado y curación obtenemos estas fabulosas piezas.

Condición de almacenamiento: Mantener en lugar fresco y seco protegido de la luz solar directa.

Destino final: Consumo de forma directa a temperatura ambiente. Eliminar la piel y grasa exterior 1-2 cm., cortar en pequeñas y finas lonchas, o bien a taquitos, según preferencias.

Ideal en aperitivos y bocadillos.

Apto para todas las edades.

Vida útil: 18 meses desde su puesta en el mercado.

¿Qué significa Certificada?

Nuestra Paleta Ibérica de Cebo de Campo está amparada por la Norma de Calidad para la carne, jamón, paleta y caña de lomo ibéricos (Real decreto 4/2014), indicado en la etiqueta comercial, donde se puede leer la leyenda “Certificado por Certicalidad”, con nuestro número de certificación, garantizando su máxima calidad.

Información adicional

Peso aprox.

5-6 KG

Alimentación

Cebo de Campo

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