Paleta Ibérica Bellota Certificada 100% Ibérica

Desde 128,00

Paleta Ibérica Bellota Certificada 100% Ibérica de 4 a 5,5 Kg de peso, de nuestra prestigiosa marca La Serranía de JabugoCorresponde al precinto negro de la Norma de Calidad del Jamón Ibérico. 

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Paleta Ibérica Bellota Certificada

La Paleta Ibérica Bellota Certificada proviene de nuestros cerdos 100% Ibéricos alimentados con bellota en las dehesas del entorno de Jabugo. Elaboración artesanal y curación lenta en nuestros secaderos para obtener una paletilla bellota 100% Ibérica precinto negro.

La Serranía de Jabugo le ofrece una paleta única y de excelente calidad certificada.

Norma de calidad del ibérico: Precinto Negro.

Bellota 100 % Ibérico. Cerdos 100% de raza ibérica alimentados con bellota.

Presentación: Paleta curada con el más antiguo sistema tradicional en Sierra de Huelva, concretamente en Jabugo. Su peso oscila entre 4 y 5,5 Kg, la curación varía según su peso para que así sea considerada por los expertos una pieza de primerísima calidad. Su exquisitez es debida al microclima de la zona. Esmerándonos en su salado y curación obtenemos estas fabulosas piezas.

Embalaje: Cajas de cartón de 1,2 o 6 piezas, o bien box de cartón con capacidad para incluir sobre 50 unidades.

Condición de almacenamiento: Mantener en lugar fresco y seco protegido de la luz solar directa.

Destino final: Consumo de forma directa a temperatura ambiente. Eliminar la piel y grasa exterior 1-2 cm., cortar en pequeñas y finas lonchas, o bien a taquitos, según preferencias.

Ideal en aperitivos y bocadillos.

Apto para todas las edades.

Vida útil: 18 meses desde su puesta en el mercado.

¿Qué significa Certificada?

Nuestra Paleta Ibérica Bellota Certificada está amparada por la Norma de Calidad para la carne, jamón, paleta y caña de lomo ibéricos (Real decreto 4/2014), indicado en la etiqueta comercial, donde se puede leer la leyenda “Certificado por Certicalidad”, con nuestro número de certificación, garantizando su máxima calidad.

Información adicional

Peso aprox.

4,5-5 KG, 5-5,5 KG

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