Paleta Ibérica Bellota Certificada 100% Ibérica

Desde 129,99

Valorado 4.42 sobre 5 basado en 12 puntuaciones de clientes
12 Valoraciones

Paleta Ibérica Bellota Certificada 100% Ibérica de 4 a 5,5 Kg de peso de La Serranía de Jabugo. Paletilla de cerdo ibérico puro de bellota criados en nuestra Dehesa en la Sierra de Aracena.

  •  Raza: 100% Ibérica
  •  Alimentación: Bellota
  •  Curación: 15-30 meses

Corresponde al precinto negro de la Norma de Calidad del Jamón Ibérico. 

Limpiar
  • Envíos a Península y Unión Europea

  • Pago 100% seguro

Envíos GRATIS
a partir de 99€

 Garantía 100% Satisfacción
 Devoluciones en 7 días

Paleta Ibérica Bellota Certificada

La Paleta Ibérica Bellota Certificada proviene de nuestros cerdos 100% Ibéricos alimentados con bellota en las dehesas del entorno de Jabugo. Elaboración artesanal y curación lenta en nuestros secaderos para obtener una paletilla bellota 100% Ibérica precinto negro.

La Serranía de Macías le ofrece una paleta única y de excelente calidad certificada.

Norma de calidad del ibérico: Precinto Negro.

Bellota 100 % Ibérico. Cerdos 100% de raza ibérica alimentados con bellota.

Presentación: Paleta curada con el más antiguo sistema tradicional en Sierra de Huelva, concretamente en Cortegana (muy cerca de Jabugo). Su peso oscila entre 4 y 5,5 Kg, la curación varía según su peso para que así sea considerada por los expertos una pieza de primerísima calidad. Su exquisitez es debida al microclima de la zona. Esmerándonos en su salado y curación obtenemos estas fabulosas piezas.

Curación: La curación de la paleta oscila entre 15 y 30 meses dependiendo de su peso y características, ya que al tener más peso, calidad e infiltración de grasas necesitará más o menos tiempo en la bodega para conseguir su punto óptimo. Cada pieza que enviamos será seleccionada por nuestro maestro jamonero del secadero.

Incluso tienes la posibilidad de especificar en el pedido su gusto en cuanto a curación y punto de sal.

Procedencia: La paleta procede de nuestros cerdos de la Sierra de Aracena (España)

Condición de almacenamiento: Mantener en lugar fresco y seco protegido de la luz solar directa.

Destino final: Consumo de forma directa a temperatura ambiente. Eliminar la piel y grasa exterior 1-2 cm., cortar en pequeñas y finas lonchas, o bien a taquitos, según preferencias.

Ideal en aperitivos y bocadillos.

Apto para todas las edades.

Vida útil: 18 meses desde su puesta en el mercado.

certicalidad
¿Qué significa Certificada?

Nuestra Paleta Ibérica Bellota Certificada está amparada por la Norma de Calidad para la carne, jamón, paleta y caña de lomo ibéricos (Real decreto 4/2014), indicado en la etiqueta comercial, donde se puede leer la leyenda “Certificado por Certicalidad”, con nuestro número de certificación, garantizando su máxima calidad.

Información adicional

Peso N/D
Peso aprox.

4,5-5 KG, 5-5,5 KG

12 valoraciones en Paleta Ibérica Bellota Certificada 100% Ibérica

  1. Valorado en 5 de 5

    GLORIA

    Verified reviewVerified review - view originalExternal link

    Exquisita, se nos quedó un corta, para la próxima vez compraremos jamón en vez de paleta

    ¿Le resultó útil esta reseña?
  2. Valorado en 4 de 5

    Carmen Gregorio MAYORAL

    Verified reviewVerified review - view originalExternal link

    ¿Le resultó útil esta reseña?
  3. Valorado en 3 de 5

    Jose antonio G.

    Verified reviewVerified review - view originalExternal link

    Paleta buena, pero no de las mejores que he probado!

    ¿Le resultó útil esta reseña?
  4. Valorado en 4 de 5

    GERMAN

    Verified reviewVerified review - view originalExternal link

    ¿Le resultó útil esta reseña?
  5. Valorado en 5 de 5

    María Magdalena D.

    Verified reviewVerified review - view originalExternal link

    Unas paletillas buenísimas y un precio increíble

    ¿Le resultó útil esta reseña?
  6. Valorado en 4 de 5

    josep cols frexenet

    Verified reviewVerified review - view originalExternal link

    ¿Le resultó útil esta reseña?
  7. Valorado en 3 de 5

    josep

    Verified reviewVerified review - view originalExternal link

    hemos encontrado una paleta un poco salada, la otra la tenemos que abrir

    ¿Le resultó útil esta reseña?
  8. Valorado en 5 de 5

    SALVADOR F.

    Verified reviewVerified review - view originalExternal link

    ¿Le resultó útil esta reseña?
  9. Valorado en 5 de 5

    SALVADOR FERNANDEZ FERNANDEZ

    Verified reviewVerified review - view originalExternal link

    ¿Le resultó útil esta reseña?
  10. Valorado en 5 de 5

    Anónimo

    Verified reviewVerified review - view originalExternal link

    Deliciosa! Muy jugosa, excelente compra.

    ¿Le resultó útil esta reseña?
  11. Valorado en 5 de 5

    FRANCISCO F.

    Verified reviewVerified review - view originalExternal link

    Excelente

    ¿Le resultó útil esta reseña?
  12. Valorado en 5 de 5

    Ana P.

    Verified reviewVerified review - view originalExternal link

    Está buenísima, repetiré.

    ¿Le resultó útil esta reseña?
Añadir una valoración

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *